韩国素食风靡,从明星到校园都在吃素,你的爱豆在其中吗?
“泡菜、炸鸡、烤肉”
勾勒出吃小饕心中
韩国美食标杆
韩剧中让主角大快朵颐的
大多都是烤肉之类的荤菜
以至于搜一下韩国的
素食类新闻都非常困难
惊喜往往来的太快让人措手不及!
韩国广播公司 KBS的夜间新闻
报道了韩国正在兴起的素食风潮
节目开头便引用
综艺节目“两天一夜”中的一个片段
刘大俊:在家不这样吃吧
Defconn刘大俊(韩国著名说唱歌手、主持人、演员)
刘智泰:因为老婆吃素...
吃素的老婆该是什么样子的呢...
一脸懵圈的车太贤
刘智泰老婆是知名演员
金孝珍
金孝珍
演员金孝珍是不食用家禽类和海鲜类食物,单单食用乳制品的蛋奶素食主义者。已经素食九年的她是名副其实的动物保护主义者。虐待动物的事情对她的冲击非常大,导致她在了解家禽屠杀过程后,开始决定素食。
开始素食后,金孝珍常常会以感恩的心面对周围细小的事物。她曾表示自己素食后,身体变轻盈的同时,思考也变得更清晰,感觉状态越来越年轻。
国内最熟知的韩国女神
当属宋慧乔,乔妹莫属
也是素食主义的拥护者
宋慧乔
而促使乔妹吃素的主要原因是--减肥!而她能够成功减肥,都是因为她坚持喝柠檬水,每天一公升的水里要加上半粒柠檬原汁,外加运动,这其中最关键的就是素食。
早餐是简单的花生酱、吐司,或者是梳打饼、苹果、香蕉,午餐是简单的韩国料理,清淡为主、少油腻,晚餐简单做一些红萝卜、西兰花、香蕉、蜜瓜等新鲜的蔬果就够了,坚决不宵夜,睡前坚决不吃东西。
说到乔妹就不得不提他帅气的老公
你们的欧巴--宋仲基
为了保持酷酷的肌肉
他一直吃素
沙拉是他的必备餐品
宋仲基
吃小饕想也是因为相同的生活方式
让乔妹和宋仲基越走越近
最后携手创造更美好的生活
在韩国吃素的风潮也逐渐升温
连著名主持人金济东
都公开发表了素食宣言
据估算,韩国国内素食者人数
由2008年的15万人增长到
2016年的150万人
8年间规模扩大了10倍
因此素食产品市场也
呈现了欣欣向荣的趋势
素拉面、素饺子、蛋白素肉
等相关商品的销售额
都实现了两位数的增长
由此派生出了由蔬菜(vegetable)
与经济(economics)
合体的新词汇vegenomics
那么改变餐桌面貌的素食热潮
是什么样子的呢
韩国开办了专业的素食食堂
把西葫芦刨丝做成意面
把杏仁和柿饼用
搅拌机打碎做成“汉堡素肉饼”
那100%素食制成的菜品味道如何呢?
素食学员:“吃起来虽然不像肉食那样有韧性,但口感十分柔软,杏仁黄油甜甜的,味道很棒”!
不仅仅限制肉类,连牛奶和鸡蛋也完全不吃的,高段位严格素食者也在不断增加。
素龄4年的崔荷娜:“起初吃素的同时会吃些海鲜,但后来发现如果不是完全吃素,身体还是会时不时的出现一些不良反应,所以后来就干脆戒掉海鲜,成为了纯素食者”。
曾经在电影《飞吧!企鹅》中,一位素食者被视为异类。
而现在素食在
职场生活中都受到了欢迎
这个区内食堂将每周五定为素食日
阿姨热情的吆喝着
“这个糖醋蘑菇!比糖醋肉还要好吃噢!”
国内素食人口的四分之一
为20几岁的年轻人
学生们活跃的参与
以环保为出发点
兴起于美国的
“无肉星期一”活动
素食餐厅里提供的
素面包和各种各样的素食菜肴
不断的扭转着人们对素食的看法
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