遇水即可溶解的食品包装薄膜袋，方便面调料包可以考虑升级了！

Original 2016-09-07 Foodaily Foodaily每日食品网

还记得Foodaily小编之前给大家介绍的一款日本赤田善公司推出的“食品胶囊包封”么，采用硬质胶囊封装调味油，烹饪时可将整个胶囊投入食物、汤料中，汤水可将胶囊外壳迅速溶解，释放出其中的调味油，大大提高使用便利性。可以轻松解决方便面、汤类食品中所使用的调料包在打开时候弄脏手或内容物飞溅等问题。如今，又有方便面调料包装的升级版本了…

Foodaily了解到，MonoSol与配料供应商Dicoisa合作，推出了遇水即可溶解和释放内容物的Vivos薄膜，可用于多种配料包括食用色素、香料、风味料、甜味剂、酶和油。

Monosol公司新商业发展部高级市场经理Dorota Bartosik称，这种薄膜是透明的、无味无臭的。“通过将预先称量的配料装在食品级薄膜袋中，食品和饮料制造商可以提高混合效果和改善产品的一致性。”

位于墨西哥城的Dicoisa是色素供应商，它将使用Monosol 的Vivos薄膜来包装和分销食用色素给拉丁美洲的加工商。

Bartosik说，控制袋可使制造商获得他们所需的每一批的精确定量，这会十分便捷并且会提升周转时间。该技术还可以通过消除生产环境中的粉尘来预防交叉污染。

MonoSol在7月16到19号于美国芝加哥麦考密克展览中心南馆举行的2016年食品科技展上展示了这一食品级水溶性薄膜。

这已经不是第一次报道Monosol的技术了，在2012年就报道过其水溶性用于燕麦片的可食性食品包装。

这项技术可以用于谷物、速溶茶/咖啡、汤、肉汁和酱汁、热巧克力、预分配调料包和干配料、运动型蛋白粉和补充剂中。

Monosol是可乐丽集团水溶（WS）薄膜部门的一部分，以其洗衣机和自动洗碗机洗涤剂闻名，但如今正拓展到其他行业如食品配料。

公司于美国印第安纳州Portage斥资9500万美元建设了一座加工厂（Duneland），这一年增加了15%的制造能力，以满足“全球对水溶性薄膜和单位-剂量包装的需要”

MonoSol总裁兼首席执行官Paul Bening表示：“Duneland工厂的设备以最新技术为特征来生产下一代水溶性薄膜并提供最好的质量和性能。”

今年Duneland将启动一条生产线，预计2017年满负荷生产。2020年将会增加第二条生产线。

Benning补充到“在Duneland选址前，我们研究了世界各地的地址。很显然，没有一个比得上印第安纳州西北部在劳动力、丰富的自然资源、我们与服务供应商建立的关系以及来自印第安纳州及Portage市的支持等方面给予我们的信心”。