下面我们介绍7个食疗方，平时可以常吃些，既能防，又能治！
1、 焦米粥益脾胃止泄泻
白粳米100克。
将米炒焦，加水煮作粥。可任意食用。
用治脾虚泄泻，水泻或稀便日达数次且不思饮食。
据《家庭医学》杂志推荐该方，读者反映效果理想。
[备注]白粳米饭锅粑（焦饭）再炒成炭，研细，每服5克，温水送服，亦有上述功效。
2 、焦黄米糕消宿食止腹泻
黄米。
将黄米碾成面，按常法蒸成黄米糕，晾凉，切成一指厚的薄片，放在将尽的灰火中偎焦黄，取出研面。每日2次，每次15克，开水送下，连服2-3日有效。
对肠胃功能薄弱。饮食稍有不当即致腹痛作泻的患者有较好的疗效。
[备注]消化不良者应少食黄米糕或以不食为佳。因为糕性粘腻，难于消化，多吃可致腹泻。这是多食则泻，少食则补的功效。
3 、烤馒头治胃酸腹泻
馒头1个。
将馒头置于烤架上，放在炉上慢烤，烤至焦黄色，只吃馒头的焦外皮。早晚各吃1次。
用治胃酸多、消化不良的腹泻。其道理和某些胃肠道疾病患者服用活性炭相同。《家庭保健》杂志介绍疗效理想。
4 、莱菔山楂粥治急性腹泻
莱菔子15克，山楂20克，生姜3片，红糖15克，大米250克。
先将莱菔子、山楂、姜片加水适量煎煮4O分钟，去渣取其汁液，放人淘洗净的大米煮作粥，临熟时下红糖调味。1天内分3次服下，可连服5天。
用治因饮食不节所致的急性腹泻。
5、山药大枣粥治慢性腹泻
山药30克，大枣10枚，薏苡仁2克，糯米30克，干姜3片，红糖15克。
按常法共同作粥。每日分3次服下，连续服用半月至愈。
补益脾胃。用治脾胃虚弱引起的慢性腹泻，症见久泻不愈、时发时止、大便塘稀、四肢乏力。

6 、秫米枣丸治腹痛腹泻
红高粱米120克，黑豆60克，大枣30克，神曲40克。
大枣煮熟去核，其他三味研成细粉，加适量枣与汤调和，捏成饼，蒸熟，焙干，轧成细粉，置砂锅内炒成黄黑色，用蜂蜜少许调捏成丸，每丸8克。晚饭后服4丸，白水送下。
红高粱味甘涩，温中，燥湿，收敛；黑豆除热下癖，解毒止痛；大枣健脾和胃，止泻安神；神曲则有健脾进食之功。配伍对治疗腹痛腹泻或胃气不和刺痛吐酸有较好疗效。

7、炮姜粥治腹泻
炮姜6克，白术15克，花椒和大料少许，糯米30克。
上述前四位共装在纱布包里，先煮20分钟，然后下糯米煮作粥。每日分3次服食，连服1-2周。
用于因受寒湿而引致的腹泻，症见大便清稀如水、院腹胀满、四肢无力。《老年报》介绍，效果极佳。