1 头发爱南瓜子
每天吃一把南瓜子还能预防脱发，不愿直接吃南瓜子的朋友可以将南瓜子放入豆浆机中一同打磨成五谷粉饮用。 2 葵花子是鼻子好友
葵花子含有丰富的维生素 E ，能够改善过敏病症，普通人群一天一把葵花子就可补充身体所需维生素 E 总量的 90%。
 3 胡萝卜防干眼
橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的 β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。 4 皮肤最爱番茄
西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入 16 毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低 40%。 
5 芹菜和猕猴桃最护牙齿和牙龈
牙齿最喜欢纤维粗的食物，比如芹菜，当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。
另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
平常可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，当成零食来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。
对于患有牙周疾病、饱受牙痛与牙出血折磨的人来说，每天吃个猕猴桃，不但能有效缓解，还可使患口腔癌的风险降低 50%。 6 肌肉和关节喜欢橄榄油
不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼，肌肉关节炎症少了，自然就衰老得慢。
 7 芦笋葡萄汁最护心
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。
此外，芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起体内炎症的氨基酸，会增加患心脏病的风险。
而紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的物质。

8 大脑喜欢圆白菜
不少人只知道大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。
研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢 40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。 
9 豆豉维护肠道菌群
高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。所以，做菜不妨加点豆豉。
10 菜花保护乳腺
新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。
市场上常见的菜花有两种，北方菜花颜色白、花球紧实；南方菜花泛黄发绿，更松散。
其中，南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。 
11 核桃滋润嘴唇
每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇。这是因为，其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢。
和老核桃比起来，鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高。

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